Se suele decir que Inglaterra no es precisamente famosa por sus delicias culinarias, y es que haciendo postres son de lo mejorcito, pero a la hora de cocinar… Nosotros queremos romper una lanza en favor de la comida inglesa, no está tan mal como la pintan, o eso creemos.

Imagino que no habrá discusión si decimos que los ingleses saben hacer los dulces como nadie, bollitos rellenos de todo tipo, tartas, muffins (magdalenas)…

Tampoco nos discutiréis que una ciudad como Londres, debido a la multiculturalidad, tiene una oferta de comida internacional inmejorable. Nuestros amigos Hugh y Adriana nos llevaron la primera noche a un libanés buenísimo que estaba recomendado en la guía Time Out (una de las mejores para descubrir el ocio londinense). Se llamaba Alwaha y estaba en Westbourne Grove. Todo estaba delicioso.

Pero claro, cuando hablamos de cocina tradicional inglesa… se queda uno más en blanco. Está el fish&chips, pero no deja de ser patatas fritas y pescado rebozado. También está el tradicional Full English breakfast sólo apto para fines de semana: salchichas, bacon, tomate, huevos, champiñones, baked beans (judías asadas), y hash browns (una especie de puré de patata frito)… no es lo más sano ¿no?

Pero ¿y la comida inglesa de calidad? Nos recomendaron los restaurantes del famoso chef inglés Gordon Ramsay. El precio nos asustaba, por eso en vez de a un restaurante fuimos a uno de sus pubs (Gastropubs). Escogimos The Warrington, que tiene menús de mediodía por menos de 19 libras (sólo hasta el viernes), no es barato, pero tampoco es una locura.

Como teníamos prisa no subimos al restaurante de la planta superior y nos quedamos en el pub tomando unos snacks que resultaron deliciosos: empanada de champiñones y pollo (los tradicionales pies de hojaldre), y tartaleta de puerros y queso stilton. Nos quedamos con ganas de volver para probar el restaurante. Lo haremos!!

Un saludo!