Marta y Juan

Asesores Ejecutivos de a dónde vamos este finde

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24 de Junio de th

Curiosidades tinerfeñas

De acuerdo, os tenemos completamente abandonados, pero lo cierto es que hemos estado fuera algún tiempo, ¿dónde? Viajando claro.

Nuestra crónica de Málaga está ya calentita y recién salida del horno, pero os dejamos mientras tanto unas pocas curiosidades de la “isla afortunada” de Tenerife.

  • La montaña agujereada: ¿puede alguien, por favor, resolvernos esta terrible duda? ¿Por qué demonios está así de agujerada esta montaña del pueblo de Las Portelas, en la zona de Masca? No conseguimos averiguar qué había provocado este aspecto tan marciano a este extraño montículo.

  • Las tuberías: la verdad es que afean un poco la vista, pero alguna razón tiene que haber para que estas tuberías (imaginamos que de agua) atraviesen aquí y allá la carretera, estaban por todas partes.
  • Comiendo Lapas: os lo dijimos en la entrada gastronómica, pero teníamos que resaltarlo en esta entrada de curiosidades, aquí las lapas de las rocas, ¡se comen!. Y oye ¡están buenas!
  • Arena negra: todo el mundo lo sabe, aunque los atlánticos no dejamos de sorprendernos cuando vemos la curiosa arena volcánica de las islas. Parece que mancha más, pero sólo es arena. El inconveniente real es que cuando pega el sol quema como si fuera uno a perder las plantas de los pies.

  • Vegetación: como cabe esperar, a esta distancia de la península no toda la vegetación que nos encontramos nos resulta familiar, sin duda eso le añade encanto a este paraíso tan lejano y a la vez tan cercano.
10 de Mayo de th

Gastronomía Tinerfeña

papasJe je je je… tanto paseo abre el apetito que no veas… En el buffet del hotel saqueábamos continuamente las fuentes de “papas arrugás” con mojo, mejor el verde que no pica tanto…pero claro el rojo es tremendamente sabroso. Un camarero nos contó que la manera tradicional de hacer mojo es con un mortero y a mano, pero que ya sólo su abuela lo hacía así.

Preguntamos por un buen restaurante alejado de los lugares turísticos, un restaurante al que fueran canarios, y lo encontramos en el pueblo de Granadilla de Abona, a la altura de El Médano pero hacia la montaña. Allí descubrimos la Tasca La Cantera (c/La Cantera nº 5-7), un restaurante construido al abrigo de una enorme roca, mitad cueva mitad casa, y lo mejor: comida casera, de la que se hace con cariño.

La canteraGracias Andres

Allí Andrés nos preparó entre otras unas lapas a la plancha, sí, habéis oído bien: esas conchitas que se pegan a las rocas en la playa, pues ¡en Canarias se las comen!. La verdad es que tenemos que decir que no estaban nada mal,  acompañadas de un majadito de perejil y ajo, un sabor sorprendente y muy fuerte.

Bubango relleno

Yo triunfé con un “bubango” relleno, este calabacín redondito repleto de carne bien condimentada… mmmm. En general hemos visto que aquí lo que gusta es la comida bien fuerte, sin remilgos, mejor tener un estómago resistente para disfrutarlo.

Por la noche nos tomamos una copa en el bar Las Brujas, en el pueblo de Las Galletas. Si no nos lo hubieran recomendado os juro que no nos hubiéramos atreviso a entrar en este lugar. Al meternos por un descampado de tierra junto a la gasolinera solo veíamos una luz al fondo del camino ¿seguro que ahí nos podemos tomar una copa? Vencimos nuestros temores y entramos, efectivamente era un bar y muy agradable. Nos tomamos un roncito charlando con el dueño, un tipo muy amable, mientras su amigo brasileño pinchaba buena música. ¿Queréis saber que nos tomamos? Un ron Arehucas claro!!